“月朔饺子开云kaiyun.com，初二面”

春节时代，多样种种的面食

是大江南北餐桌上必不能少的一齐好吃

故国各地齐有哪些各具特点的面？

面条爱好者速速兼并！

这些面

一口就能唤醒你的DNA

北京炸酱面，倍儿香！

多样种种的菜码、浓香的肉丁炸酱、爽滑筋说念的面条……每个北京东说念主的追思深处，可能齐有这么一碗难以忘怀的炸酱面。

你知说念吗？北京炸酱面的拌面国法亦然有弘扬的，要先用酱拌面，再加码。随着黄瓜丝、心里好意思萝卜丝、白菜丝等落入碗中，这个春节，炸酱面给你送祈福：加福、加禄、加喜、加寿、加财、加运、加健康！

陕西biangbiang面

圪蹴下吃，好意思滴很

陕西八大怪，“板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带”。宽大的面入锅，煮熟捞起来浇上一勺滚热的热油，只听“滋啦”一声，撞出一碗“红光满面”，好不喜庆！

biangbiang面因摔面时发出“biangbiang”的声息而得名，而梗直的吃面姿势，果然是——蹲着吃！为啥蹲在凳子上吃biangbiang面更香？随着视频“滋溜滋溜”咥（dié）一碗，嘹咂咧！

青海拉面

光粗细就分7种

爽滑的面条、鲜活的牛肉、甘醇的面汤、好吃的辣椒油……一碗拉面，用最亲切的滋味打动了若干东说念主的味蕾？

青海拉面弘扬“一清二白三红四绿五黄”，光粗细就分7种：粗、细、二细、毛细、大宽、二宽、韭叶。无论你可爱宽面已经细面，齐能在这儿找到可爱的种类。

这些面

唤醒一座城市的早晨

武汉热干面

边跑边吃是“灵魂”

有东说念主说，唤醒武汉东说念主的不是闹钟，而是热干面。早晨的街头巷尾，繁荣兴旺的早点摊前，一碗碗金黄诱东说念主的热干面，等于这座城市最天确切开场白。

醇香的芝麻酱，搭配筋说念的碱水面条，再撒上一把葱花、酸豆角，趁着浓郁香气还萦绕在鼻尖，一筷下肚，舒畅淋漓！吃热干面的正确姿势是什么？撒贝宁先容：“边走边吃那齐不是武汉东说念主，边跑边吃才梗直！”

重庆小面

热辣滚热的乡愁

莫得一个重庆东说念主能抵得住重庆小面！两个小凳，一碗小面，几分钟“呼”完，满嘴麻辣鲜香，重庆东说念主的早晨由此启动。

重庆小面以葱、蒜、酱、醋、辣椒等调味，再加上红烧牛肉、肥肠、泡椒鸡杂……重庆小面到底有若干种浇头？网友：不敢念念象重庆东说念主吃得有多好！

四川宜宾燃面

面条确切能“极少即燃”！

在宜宾的三街六巷，燃面店随地可见。清油包裹着面条与配料相遇，在早晨欢娱着宜宾东说念主的味蕾，别提有多香~

宜宾燃面以“燃”为名，是因为宜宾燃面油重无水，真能“极少即燃”。早在清朝光绪年间，东说念主们还曾用燃面代替灯炷济急。网友：燃的不仅仅面，还有念念去宜宾的心！

这些面

制作本领很哇噻

山西刀削面

自带“出厂拓荒”

“寰宇面食在中国，中国面食在山西。”在山西，班班可考的面食就有约280种，连着吃3个月齐不重样！

当作国度级非遗，刀削面在面食界有着不能撼动的地位。作念刀削面，弘扬“手腕灵、出力平、用劲匀”，在山西，刀削面自带“出厂拓荒”：长28厘米、厚0.3厘米、宽0.8厘米。瞧↓↓山西面食师父唾手一削等于“行业轨范”。

新疆拉便条

真·功夫杰出！

筋说念爽滑的面条，拌上喷香的过油肉、野蘑菇、小炒菜、大杂烩……莫得东说念主能抵抗得住一碗拉便条的迷惑！

千万别小看作念拉便条，它是一种“功夫”，不是东说念主东说念主齐会作念。无谓擀面杖、无谓压面机，技巧深通的师父能将一根面条拉长至50米以上。不说了，“面条脑袋”猛猛开炫！

福州线面

面条我方会“长大”！

福建东说念主对面条的爱好，涓滴不逊于朔方东说念主。由于面条有着极强的吸水智商，不立时吃就会被泡涨，约略“会衍生”相同，福州线面又被称为“长面”，一根细面能抵一顿，吃不完，根柢吃不完！

拉福州线面，不仅是膂力活，拉面设施也有弘扬。一拉一扬，一进一退，力说念太轻拉不长，力说念太重容易断。拉好的细面丝细如发，柔嫩且韧。新年来上一碗线面，欢欢畅喜迎福泽！

一碗面

浓缩着中国东说念主练习的滋味

无论回味过若干珍馐好菜

它永久是心灵深处那份不变的系念

今天大岁首二

你准备吃什么面？开云kaiyun.com